Творческий отчет по профессии «Повар-кондитер»
Каждая из команд под названием «Сладкий поцелуй», «Путь к моему сердцу», «Громкое признание», «Розы любви», «Драгоценный подарок» демонстрировала и рассказывала о технологии приготовления холодных, горячих блюд и десерта.
Разработаны технологические карты, критерии оценок и портфолио каждого обучающего «Мой профессиональный рост». Разнообразие блюд и сложность приготовления жюри оценили по достоинству. Председатель жюри директор Паншина Наталья Николаевна поздравила ребят с победой, отметила соблюдение технологии приготовления, творческий подход, уровень подготовки и подачи блюд.
ТАК ДЕРЖАТЬ!!!